ｻﾌﾞかふぇーー

サクサククッキーの成功例と失敗例をそれぞれ比較しました。

▶︎「基本の型抜きクッキー」のレシピ
・無塩バター / 100g
・粉砂糖 / 60g
・塩 / ひとつまみ
・卵 / 25g
・薄力粉 / 200g

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・よつ葉バター（食塩不使用） / 450g
https://tomiz.com/item/00195001
・ドルチェ（江別製粉） / 1kg
https://tomiz.com/item/00316702

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サクサククッキーの成功例と失敗例

https://youtu.be/ziCrCLhmdrA?si=vX2-n5WlnqZktste

メモ

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