1. チリコンカン巻き寿司（メキシカンロール）

概要：のり巻きの具材としてチリコンカンを使用し、メキシコ風の味わいを取り入れた創作寿司。

材料例：

酢飯

のり

チリコンカン（豆と挽き肉をスパイスで煮たもの）

アボカド

パクチー

サルサソース or チポトレマヨソース（ディップ用）


特徴：スパイシーなチリコンカンが、酢飯やアボカドのさっぱり感とよく合う。


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2. チリコンカン寿司ボウル（スシブリトーボウル）

概要：寿司の材料とチリコンカンをボウルに盛り付けた、どんぶりスタイルのフュージョン料理。

材料例：

酢飯（または白ごはん）

チリコンカン

海苔チップ

アボカドスライス

ピクルスした紅ショウガ or ラディッシュ

サワークリーム or ワサビマヨ

トッピング：青ねぎ、ごま、ライム


特徴：混ぜて食べることで、旨味と酸味、スパイスのハーモニーが楽しめます。


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3. チリコンカン手巻き寿司

概要：手巻き寿司の具にチリコンカンと野菜を使った、パーティー向けの変わり種手巻き。

材料例：

酢飯

のり

チリコンカン

千切りレタス、アボカド、パプリカ、トマト

トッピング：チーズ、ハラペーニョ、チポトレソース


特徴：手軽に作れて見た目も楽しい。味もまるで「タコス寿司」みたいになります。


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4. チリコンカン・いなり寿司

概要：いなり寿司の中にチリコンカンを詰めた創作メニュー。

ポイント：

甘辛いお揚げと、スパイシーなチリコンカンの甘辛ミックス。

酢飯とチリコンカンの相性も意外と良い。



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5. チリコンカン・スシタコス（寿司タコス）

概要：酢飯を焼いたり押し固めたりして「タコスシェル」風にし、その中にチリコンカンや野菜を詰める。

材料例：

焼き酢飯タコスシェル（またはおにぎり型の器）

チリコンカン

ピクルス玉ねぎ

アボカド or ワカモレ

サワークリーム

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