素（す）うどん素そばは関西の方言らしいです（今知った）
本来素はぶっかけとか具無し麺類共に付くんだけど焼きそば用の黄色い麺じゃなくて蕎麦といえばのグレー（？）の麺でする焼きそばの事〜

↑語彙力終わってて自分でも理解し難い文章になってしまった😇😇

ひややっこの上の生姜になりたい

夜ご飯素蕎麦の焼きそば、結構好き