僕のイラスト投稿cafe🐔🍳
316メンバー・2026/2/3 20:39 更新
れななん🐔🍳マスター
れななん🐔🍳
2024/5/25 20:07メンマの原料は、亜熱帯性気候に生育する麻筍(マチク)と呼ばれるタケノコです。 もともと台湾の麻筍産地である嘉義県や南投県で、1m近く成長したものを収穫してその皮を剥き、そしてタケノコの先端部分と節間の部分にカットした後、それらを蒸して発酵させてから天日乾燥を行ったものを、保存食として利用されておりました。
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6れななん🐔🍳
らしいわ
316メンバー・2026/2/3 20:39 更新
れななん🐔🍳マスター
れななん🐔🍳
2024/5/25 20:07メンマの原料は、亜熱帯性気候に生育する麻筍(マチク)と呼ばれるタケノコです。 もともと台湾の麻筍産地である嘉義県や南投県で、1m近く成長したものを収穫してその皮を剥き、そしてタケノコの先端部分と節間の部分にカットした後、それらを蒸して発酵させてから天日乾燥を行ったものを、保存食として利用されておりました。
れななん🐔🍳
らしいわ
